Belimbing Buah Segar Kaya Manfaat

Belimbing (Averrhoa carambola), atau dikenal juga sebagai starfruit karena bentuknya yang menyerupai bintang saat dipotong melintang, adalah buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Buah ini memiliki rasa yang unik, perpaduan antara manis dan asam, dengan tekstur renyah dan berair.

Ciri-Ciri dan Varietas

Belimbing memiliki kulit tipis berwarna kuning kehijauan saat matang dan hijau saat masih muda. Buah ini terdiri dari lima rusuk atau sudut yang menonjol, yang memberikan bentuk bintang saat diiris melintang. Ada dua jenis belimbing yang umum dikenal:

  1. Belimbing Manis: Memiliki rasa manis dan cenderung berwarna kuning cerah saat matang.

  2. Belimbing Asam: Rasa asam yang kuat, lebih sering digunakan dalam masakan atau olahan minuman.

Kandungan Gizi

Belimbing kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan. Beberapa kandungan nutrisi penting dalam 100 gram belimbing antara lain:

  • Kalori: 31 kcal

  • Vitamin C: 34.4 mg

  • Serat: 2.8 g

  • Protein: 1 g

  • Karbohidrat: 6.7 g

  • Kalium: 133 mg

Manfaat Kesehatan

  1. Meningkatkan Sistem Imun: Kandungan vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

  2. Menjaga Kesehatan Jantung: Seratnya membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL).

  3. Mengontrol Gula Darah: Indeks glikemiknya rendah, sehingga baik untuk penderita diabetes.

  4. Mencegah Penuaan Dini: Antioksidan seperti quercetin dan gallic acid melawan radikal bebas.

Peringatan Konsumsi

Belimbing mengandung oksalat yang tinggi, sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan oleh penderita penyakit ginjal. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi belimbing jika Anda memiliki masalah ginjal.

Cara Konsumsi

Belimbing dapat dimakan langsung atau dijadikan jus, salad, atau campuran dalam masakan. Potong melintang untuk mendapatkan bentuk bintang yang menarik sebagai hiasan hidangan.

Belimbing adalah buah yang lezat, menyegarkan, dan kaya nutrisi. Namun, konsumsinya perlu diperhatikan terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Buah Asam Jawa Manfaat, Kandungan, dan Penggunaan Tradisional

Gambar
Asam jawa ( Tamarindus indica ) adalah buah tropis yang dikenal luas di Asia, Afrika, dan Amerika Latin. Buah ini berasal dari pohon yang besar dan rindang, yang mampu hidup hingga puluhan tahun. Rasanya asam khas dan sering digunakan dalam kuliner, pengobatan tradisional, hingga industri makanan dan minuman. Ciri-ciri Buah Asam Jawa Buah asam jawa berbentuk polong yang panjang dan melengkung. Kulitnya berwarna coklat keabu-abuan dan keras, sedangkan daging buahnya berwarna coklat tua dan lengket. Di dalam daging buah terdapat beberapa biji keras berwarna coklat kehitaman. Kandungan Nutrisi Buah asam jawa mengandung berbagai zat gizi dan senyawa aktif, antara lain: Asam tartarat dan asam sitrat : memberikan rasa asam yang khas. Vitamin C dan B : mendukung sistem kekebalan tubuh dan metabolisme. Serat : baik untuk pencernaan. Kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi : mineral penting bagi tubuh. Antioksidan : seperti flavonoid dan polifenol. Manfaat Kesehatan ...
Baca selengkapnya

Danau Toba Keajaiban Alam di Sumatera Utara

Gambar
Danau Toba adalah salah satu keajaiban alam paling ikonik di Indonesia, terletak di Sumatera Utara. Danau ini bukan hanya menjadi danau vulkanik terbesar di dunia, tetapi juga merupakan salah satu destinasi wisata utama yang menawarkan keindahan alam, budaya, dan sejarah yang kaya. Sejarah Geologi Danau Toba terbentuk sekitar 74.000 tahun yang lalu akibat letusan supervolcano yang dahsyat. Letusan ini diyakini sebagai salah satu peristiwa vulkanik terbesar dalam sejarah bumi, yang memengaruhi iklim global. Kaldera raksasa yang terbentuk akibat letusan ini kemudian terisi air, menciptakan Danau Toba seperti yang kita kenal sekarang. Di tengah danau terdapat Pulau Samosir, sebuah pulau vulkanik yang juga menjadi daya tarik utama. Keindahan Alam Danau Toba memiliki panjang sekitar 100 kilometer dan lebar 30 kilometer, menjadikannya danau terbesar di Asia Tenggara. Airnya yang jernih dan biru dikelilingi oleh perbukitan hijau dan pemandangan yang menakjubkan. Suasana yang tenang dan udara...
Baca selengkapnya

BAMBU POHON YANG TIDAK PERNAH MATI

Gambar
Bambu memiliki banyak manfaat dalam berbagai aspek kehidupan manusia dan lingkungan. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari bambu:   1. Manfaat Ekologis Konservasi lingkungan: Bambu mampu menyerap karbon dioksida lebih banyak dibandingkan pohon pada umumnya, sehingga membantu mengurangi efek gas rumah kaca. Erosi tanah: Sistem akar bambu yang kuat membantu mencegah erosi tanah di area yang rawan longsor. Pengelolaan air: Bambu meningkatkan retensi air tanah dan membantu menjaga siklus hidrologi. 2. Manfaat Ekonomi Bahan bangunan: Bambu digunakan untuk membuat rumah, atap, jembatan, dan berbagai struktur arsitektural karena kekuatan dan fleksibilitasnya. Kerajinan dan perabot: Banyak kerajinan tangan, furnitur, tikar, dan alat-alat rumah tangga dibuat dari bambu. Industri kertas: Serat bambu digunakan untuk memproduksi kertas berkualitas tinggi. Tekstil: Serat bambu kini digunakan untuk membuat kain ramah lingkungan. 3. Manfaat Sosial Sumber mata pencaharian: Bambu memberi...
Baca selengkapnya